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台灣衛生福利部食品藥物管理署24日公布今(2014)年度市售農產品農藥殘留監測結果,不合格率最高為豆菜類35.2%,其次為果菜類20.6%及小葉菜類10.8%。

食藥署檢驗農藥殘留超標,豆菜類不合格率最高,其次為果菜類以及小葉菜類;水果以核果類最高,其次是柑桔類、香辛植物及其他草本植物。


衛福部食藥署南區管理中心代理主任劉芳銘指出,違規產品中,殺蟲劑「芬普尼」被驗出41次最高,此農藥在動物試驗中,過度暴露會出現蒼白、瘦弱、呼吸異常等。


劉芳銘表示,豆菜類屬於連續採收的農產品,農夫若沒準確掌握停藥期,農藥會殘留。目前已針對農民加強停藥期控制。


劉芳銘建議,清洗蔬菜用清水連續沖洗5分鐘後再烹調,或是烹煮時把蓋子打開,農藥多屬於水溶性,透過水蒸氣可以揮發掉;而茶葉沖出的第一泡茶應倒掉,以免吃下殘留的農藥。

 

【大紀元2014年12月24日訊】(大紀元記者施芝吟台灣台北報導)

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